EM CUIABÁ ÁS DANÇAS REGIONAIS COMO CURURU E O SIRIRI SÃO EMBALADAS POR MÚSICAS DE SOTAQUES CABOCLO TIRADA DA VIOLA DE COCHO,GANZÁ,O MOCHO E RECO-RECO.
O PACU ASSADO MOJICA DE PINTADO.PIRAPUTANGA NA BRASA,ARROZ COM PACU SECO,CALDO DE PIRANHA,VENTRECHA DE PACU FRITA E DOURADO NA FOLHA DE BANANEIRA SÃO APENAS ALGUNS DOS PRATOS NASCIDOS ÁS MARGENS DO RIO CUIABÁ.
(JOÃO PADILHA NOGUEIRA.)
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